茶飲料中茶多酚速測盒食品摻假檢測

茶飲料中茶多酚速測盒食品摻假檢測

【產(chǎn) 品 簡 介】 
茶多酚是一種從茶葉中提取的*復(fù)合物，茶飲料中茶多酚含量是由茶葉加入量和茶葉的品質(zhì)、品種決定的，是判別茶飲料質(zhì)量的重要依據(jù)，本速測盒適用于茶飲料中茶多酚的快速檢測。

【樣 品 處 理】 
1. 如果樣品比較透明（如果味茶飲料），可將樣品充分搖勻后備用。

2. 較渾濁的樣液，如果汁茶飲料量取充分混勻的樣液 25ml 于 50ml 容量瓶中，加入 95％乙醇 15ml，充分搖勻放置 15 分鐘后，用水定容至刻度。用慢速定量濾紙過濾，濾液備用。

3. 含碳酸氣的樣液，量取充分混勻的樣液 100ml 與 250ml 燒杯中，稱取其總質(zhì)量，然后置于電爐上加熱至沸騰，在微沸狀態(tài)下加熱 10 分鐘，將二氧化碳排除。冷卻后，用水補足至原來的質(zhì)量，搖勻后備用。

【檢 測 步 驟】 
取試液 1ml 于 5ml 比色管中，加入 1ml 試劑 1，混勻后再加入 3ml 試劑 2?；靹蜢o置 10 分鐘，與比色卡比色，找到相應(yīng)的色階，該色階所對應(yīng)的讀數(shù)就是該試樣茶多酚含量。

表 各種茶飲料中茶多酚的*

【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年。

 北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機構(gòu)，建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計算機軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時，通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標準質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品：食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項，以及26項計算機軟件著作權(quán)登記證書，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。